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釣りおやじ

私の備忘録


by 釣りおやじ

絶品!

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昨日のイナトバ、天日干しにして2日目で、写真のように飴色に・・・・
脂が乗っているイナダなので、干物にもうっすらと言うよりべったりと脂が浮き出ている。
どうです?旨そうじゃありませんか??

で、試食の感想は???
さっと焼いてみましたが、塩味と魚の旨味が口の中でジュワ~。
絶品でございました。
ビールのすすむこと!

これぞ、釣りが趣味で良かったな~と感じる瞬間。

残り2本のイナダも昨晩、早速イナトバにしちゃいました。
by tongchai0208 | 2007-12-18 09:44 | おやじの料理